老妈厨房做的鱼叫什么

问答网首页 > 厨房美食 > 厨房 > 老妈厨房做的鱼叫什么

老妈厨房做的鱼通常叫“家常鱼”。在中文里，“家常”指的是家庭式的、普通的、常见的食物。而“鱼”则是指一种常见的食材，常用于烹饪。所以，“家常鱼”就是指用家里常见的做法和材料制作的鱼。这种鱼的特点是简单易做，味道鲜美，深受人们喜爱。

老妈厨房做的鱼通常被称为“妈妈牌红烧鱼”或“家常红烧鱼”。这道菜以其独特的烹饪方式和味道深受家人喜爱。制作方法：选用新鲜的鱼，如草鱼、鲤鱼或鲫鱼等，去鳞去内脏，洗净后切成块状。在锅中加入适量的油，放入葱姜蒜炒香，再加入豆瓣酱、生抽、老抽、料酒、糖、盐等调味料，翻炒均匀。将鱼块放入锅中，加入适量的水，大火烧开后转小火慢炖，直到鱼肉熟透入味。最后撒上葱花，即可出锅。特点：红烧鱼色泽红亮，鱼肉鲜嫩，汤汁浓郁。口味鲜美，营养丰富，适合全家人一起享用。可以根据个人口味添加其他蔬菜或配料，如胡萝卜、土豆等。这道菜不仅美味可口，还充满了家的味道，是一道非常受欢迎的家常菜。

终究是客

老妈厨房做的鱼通常被称为“清蒸鱼”。这种烹饪方法保留了鱼的原汁原味，鱼肉鲜嫩，口感细腻，而且健康营养。清蒸鱼的制作过程相对简单，只需将鱼洗净、切片或整条蒸熟即可。在准备过程中，可以加入一些姜丝、葱段和香菜等调料，增加风味。清蒸鱼的汤汁通常清澈见底，吃起来鲜美可口，深受人们喜爱。

免责声明： 本网站所有内容均明确标注文章来源，内容系转载于各媒体渠道，仅为传播资讯之目的。我们对内容的准确性、完整性、时效性不承担任何法律责任。对于内容可能存在的事实错误、信息偏差、版权纠纷以及因内容导致的任何直接或间接损失，本网站概不负责。如因使用、参考本站内容引发任何争议或损失，责任由使用者自行承担。

厨房相关问答

2026-02-18 什么叫厨房与卫生间相邻(厨房与卫生间相邻是什么意思？)
厨房与卫生间相邻是指厨房和卫生间在建筑布局中紧邻在一起，没有明显的隔断或隔墙。这种布局通常是为了节省空间，使两个功能区域更加紧密相连，方便使用。然而，这种布局可能会带来一些卫生和安全问题，如气味交叉、噪音干扰等。因此，在...
2026-02-19 日本的厨房为什么叫厨房(日本厨房名称之谜：究竟为何日本的厨房被称为厨房？)
日本的厨房之所以被称为“厨房”，是因为在日语中，“厨房”这个词的发音与“厨房”相同。这种命名方式在日本文化中很常见，尤其是在使用汉字作为语言元素的情况下。例如，“茶室”在日语中的发音是“ちゃく”，这与“茶”的发音相同，因...
2026-02-19 幼儿园厨房用什么灯好(幼儿园厨房应选用何种灯具？)
幼儿园厨房的照明设计需要考虑到孩子们的安全和健康，同时还要确保食物的卫生和美观。以下是一些建议：安全第一：选择无闪烁、无辐射的LED灯具，因为这类灯具不易产生眩光，对眼睛的刺激较小，适合儿童使用。明亮但不刺眼...
2026-02-18 厨房负一楼是什么意思(厨房负一楼的含义是什么？)
厨房负一楼通常指的是建筑物中位于地下一层的厨房区域。在建筑设计中，负一楼通常是指建筑结构中的地下室，这个空间用于存放物品、作为储藏室或作为其他用途。负一楼的地面通常低于地面层，因此不会受到雨水的影响，但需要考虑到通风和排...
2026-02-19 厨房里面的锅是什么锅型(厨房里的锅，究竟属于哪一种锅型？)
在厨房中，锅型的选择通常取决于烹饪需求和食物类型。常见的锅型包括：平底锅（FLAT-BOTTOMED PAN）：适用于煎、炒、烤等烹饪方法，适合制作各种菜肴。深底锅（DEEP-BOTTOMED PAN）：具有...
2026-02-18 厨房锅碗瓢盆是什么(厨房中不可或缺的锅碗瓢盆，它们在烹饪过程中扮演着怎样的角色？)
厨房锅碗瓢盆是厨房中常见的炊具和餐具，它们在烹饪过程中发挥着重要作用。这些工具包括锅、碗、瓢、盆等，用于煮、炖、炒、蒸等多种烹饪方式。以下是一些常见的厨房锅碗瓢盆及其用途：锅：锅是一种平底的容器，通常用于煎、炒、炖...