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晚风太急
- 餐饮设备安全检查通知 尊敬的各位同事: 随着公司业务的不断扩展,我们的餐饮部门也迎来了更多的挑战和机遇。为了确保每一位员工的饮食安全,保障大家的健康与福祉,我们特此发出餐饮设备安全检查的通知。 本次安全检查的主要内容包括: 厨房设备的清洁与维护:检查所有烹饪设备、冷藏设备以及餐具清洗消毒设施的清洁状况,确保无油渍、水垢等污渍残留,避免食物交叉污染。 食品储存条件:检查食材的储存环境是否符合食品安全标准,特别是生鲜食材的保鲜措施是否到位,防止变质。 个人防护装备的使用:提醒员工正确佩戴口罩、手套等个人防护用品,特别是在处理生肉、海鲜等高风险食材时。 操作规程的遵守:强调在操作过程中严格遵守食品安全操作规程,如使用刀具、切割板等工具时的卫生习惯,以及食品加工过程中的交叉污染防控。 应急预案的制定与演练:确保每位员工都了解并掌握食品安全事故的应急处理流程,定期组织应急演练,提高应对突发情况的能力。 我们希望通过这次安全检查,能够进一步提升餐饮部门的服务质量,营造一个安全、健康、卫生的工作环境。请各位同事积极配合,认真完成各项检查工作,共同为公司的食品安全保驾护航。 感谢大家的配合与支持!让我们携手努力,共创美好未来。 祝工作顺利,身体健康! [公司名称]餐饮部 [署名] [日期]
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