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中新网北京3月27日电(记者王昊)黄天鹅鸡蛋被指检出角黄素一事迎来新进展。此前黄天鹅已作出强硬回应,并于3月25日发布抽检结果。
涉及相关方多轮相互公开质疑与回应,也让不少消费者心生疑虑:鸡蛋还能否放心食用?
3月15日,有媒体发布视频曝光,黄天鹅鸡蛋检测出人工合成色素角黄素(斑蝥黄)。“斑蝥黄就是人工合成色素,国家允许作为饲料添加剂限量添加在蛋鸡饲料中,但你宣传不含人工合成色素,结果却检出了,这就是典型的虚假宣传。”
值得注意的是,该报道中的检测结果引用自某打假团队,其在3月15日前夕公布检测结果,称在许昌胖东来购买的黄天鹅鸡蛋角黄素含量为0.399mg/kg。报道发布后引发广泛关注。
3月16日,黄天鹅通过社交媒体平台发长文作出回应。长文中,黄天鹅质疑将“检出角黄素”等同于“添加人工合成色素”,是对公众的严重误导:多种专业文献显示0.1-0.5mg/kg(我司产品检出值仅0.399mg/kg),可以判断为天然含量,不属于人工添加。
随后,有媒体称接到前述打假团队再次爆料,永辉超市所售黄天鹅鸡蛋经检测又检出角黄素,含量高达1.65mg/kg,数值远超胖东来所售批次。
该报道称,不同批次鸡蛋中角黄素含量差异很大,假如黄天鹅像自己宣称的仅用万寿菊、辣椒红等天然色素给蛋黄增色,不应出现如此结果,因此质疑原料或添加环节存在明显问题。
3月25日,黄天鹅发布角黄素抽检结果声明并附检测报告。声明称,事件发生后,企业生产基地所在的监管部门高度关注,迅速对相关产品组织抽检,企业同步开展自检。目前,三地监管部门抽检及企业自检的检测结果已反馈至企业,均为黄天鹅鸡蛋未检出角黄素。
这一结果公布后,网络关注焦点从“角黄素为天然还是人工添加”转向“多次检测结果为何不一致”。
另据媒体报道,为打假团队出具报告的检测机构合规性遭到质疑:青岛市市场监管局公示信息显示,青岛元信检测技术有限公司因“出具不实检验检测报告”“数据无法复核”等问题,已于2026年1月12日被行政处罚。
食品安全关乎公众切身利益,消费者期待的并非舆论反转与拉锯争论。随着更多信息公开,事件脉络和真相终将清晰。(完)
文章来源:https://www.chinanews.com/cj/2026/03-27/10593547.shtml